43.02.14 Гостиничное дело

43.02.14

 Гостиничное дело

 

Очное обучение

	Срок обучения	Количество бюджетных мест	Квалификация
9 класс	3 г. 10 мес.	25	Специалист по гостеприимству
11 класс	2 г. 10 мес.	-

 

Информация о специальности:

 

Индустрия гостеприимства является динамично развивающейся сферой экономики страны и специальность «Гостиничное дело» входит в перечень наиболее востребованных и перспективных профессий и специальностей ТОП-50.  При подготовке выпускников СПО по профильным направлениям индустрии гостеприимства делается акцент на такие важные качества выпускников, как креативность, умение творчески мыслить и принимать нестандартные решения, затрагивающие различные сферы развития предприятия. По мнению современных работодателей, ценными качествами специалистов являются: ответственность, инициативность, способность к самообразованию и стремление выстраивать собственную траекторию развития.

Иерархия гостиничного персонала, как и во многих других организациях: есть обслуживающий персонал, среднее управленческое звено и высшее руководство.

Для того чтобы занять должность низшего уровня, достаточно обладать трудолюбием и дисциплиной, а специалистам по гостеприимству не обойтись без специального образования.

Выпускник ГБПОУ «ПГК», освоивший образовательную программу по специальности «Гостиничное дело» будет готов к выполнению таких видов деятельности, как: организация и       контроль    текущей деятельности сотрудников службы приема и размещения; службы питания; службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда; службы бронирования и продаж с присвоением квалификации специалист по гостеприимству и дальнейшей работе в качестве специалиста различных служб гостиниц, обеспечивающих предоставление гостиничных услуг:

• специалист отдела приема и размещения гостей
• специалист отдела продаж
• специалист отдела бронирования
• специалист отдела персонала
• специалист отдела рекламы и продвижения гостиничных услуг
• специалистов других отделов — в зависимости от категории гостиницы.

Программа обучения включает большое количество универсальных дисциплин, которые могут быть полезны при работе в должности менеджера или специалиста по персоналу в любой организации. Особое внимание уделяется изучению иностранных языков с возможностью изучения второго (немецкого) языка. При освоении программы подготовки специалистов среднего звена «Гостиничное дело» студенты дополнительно получают профессию «Портье».

Прохождение практики будущих специалистов гостиничного дела в лучших отелях г. Самары позволяет студентам ориентироваться на современные тенденции в области гостеприимства.

За время обучения по специальности «Гостиничное дело» наши студенты имеют возможность подтвердить приобретенные навыки и умения, участвуя в олимпиадах и конкурсах профессионального мастерства.